1836

Georges Hoffherr fonde la brasserie Georges

L’Alsacien Georges Hoffherr, fonde la Brasserie sur les anciens marécages de Perrache. La construction est unique en son genre : 710 m² de plafond d’une seule portée, tenus uniquement par trois immenses poutres en sapin. Des plaques commémoratives sont apposées sur les banquettes afin d’immortaliser le passage des célébrités.
1838

On compte à Lyon plus d’une douzaine de brasseries. La bière de Lyon (Brune) possède une belle réputation et connait un vif succès.
1857

Ouverture de la Gare Perrache

1873

Au décès de Georges Hoffherr, son gendre Mathieu Umdenstock reprend la Brasserie Georges. C’est l’âge d’or, il ouvre également entre 1880 et 1895 les célèbres brasseries lyonnaises : Dupuis, Thomassin, Du Parc et Café Bellecour.
1924

La Brasserie Georges est entièrement redécorée (salle actuelle) dans un pur style Art Déco avec ses lustres majestueux. Le peintre de l’Ecole Lyonnaise, Bruno Francisque GUILLERMIN réalise les fresques du plafond de la Brasserie sur les thèmes de la Moisson, des Vendanges, de l’Eau et de la Bière.
1936

Centenaire de la Brasserie Georges

1937

En difficulté économique, la Brasserie Georges est absorbée par la Brasserie Rinck. Il ne reste plus que quatre brasseries usines à Lyon : Rinck, Winckler, Velten, Brasseries et Malteries Lyonnaises. Celles-ci finiront de disparaître dans les années 60-70.
1947

Paul Lutzius, arrière-petit-fils de Georges Hoffherr et fils de Georges Lutzius en photo, dirige la Brasserie Georges. Ce lieu de restauration connait à nouveau un joli succès.
1971

Construction de l'échangeur de Perrache

1985

Didier Rink dirige la Brasserie Georges

1996

160ème anniversaire

Record mondial de la plus grande omelette norvégienne : 34 mètres.
2000

700 parlementaires, en présence de Monsieur Lionel Jospin Premier Ministre et de son Gouvernement dînent à La Georges.
2002

La famille Rinck cède la Brasserie Georges à Christian Lameloise. Avec l’aide de Jacky Gallmann, son nouveau Directeur, d’origine alsacienne, ils donnent un second souffle à la Brasserie Georges.
2005

D’importants travaux de rénovation sont lancés, des jeux d’éclairages sont ajoutés et les fresques de l’immense plafond sont restaurées.
2006

La Georges fêtes ses 170 ans, c’est l’occasion à travers un brillant ouvrage de raconter l’histoire épique de la Brasserie Georges.
2012

La Brasserie Georges atteint un nouveau record et sert pas moins de 3245 couverts le 8 décembre à l’occasion de la Fête des Lumières.
2016

Etablissement toujours familial et indépendant, La Georges fête ses 180 ans et organise 180 jours de festivités pour remercier ses clients.
1836
1838
1857
1873
1924
1936
1937
1947
1971
1985
1996
2000
2002
2005
2006
2012
2016

La Georges, un lieu historique de la vie lyonnaise

Dès la création de la Brasserie Georges en 1836, le succès est au rendez-vous et bientôt Lamartine trouve sa table. Pour l’anecdote, il est toujours redevable de 40 francs dans le livre de comptes de 1857 ! D’autres célébrités firent étape telles que Paul Verlaine, Jules Verne, Utrillo, Jongkind, les frères Lumière, Edouard Herriot, Mistinguett, Léon Blum, Emile Zola, Rodin… Des plaques commémoratives sont apposées sur les banquettes afin d’immortaliser le passage de ces célébrités.

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